Összeállította: Bólya Richárd chéf

 
Előétel
Tésztában sült emupástétom pezsgősalátával
Emutojáslepény

Leves
Emu-erőleves gazdagon
Tárkonyos emuraguleves

Főétel
Pácolt emucombszeletkék erdei gombás barna mártással, burgonyafánkkal
Zöldséges emunyárs fokhagymás joghurt-öntettel, túrógaluskával

Édesség
Emutojásos, mandulás torta
Emutojásos barack parfait